Cachaça 用葡萄文念出才夠假掰
Caipirinha是巴西的國民調酒,最道地的做法是要用甘蔗酒 (聽說家樂福有賣) 當基酒,而我是用現有的vokda當基酒,再加入大量的七喜特調成雞尾酒。
其實是因為家裡最近做梅酒,不小心準備太多vodka,上週露營時,帶了一瓶vodka,準備跟好朋友們共享,到了頭份時,先生突然想買玻璃杯、糖、shot杯、吸管等等~~~在鄉下除了食材買的到,什麼杯子都買不到啊~~最後只買到拜拜用的那種酒杯(笑翻)
下午時,一切就定位後,先生就在我們帳內,開始默默的調酒,我喝了一口大驚,實在太好喝了,酸酸甜甜的,用吸管還吸了一大口糖粒,在嘴裡卡滋卡滋的,很豐富的口感,也感覺不出酒味,晚上又調了一杯,我喝了半杯,很快就躺平了
#Caipirinha Soda 材料、做法超簡單的:
杯裡加入砂糖、檸檬角,搗碎果肉、糖後,加入1 shot的vodka,再加入七喜、碎冰就完成,如果喜歡濃厚的酒精,也可直接加滿vodka啦~~
基酒也可以換成rum,做各種變化,總之合自已口味就是完美比例唷